O que faz de São Paulo uma cidade tão plural é, entre outras coisas, a base de sua formação. Italianos, japoneses, árabes e tantas outras nacionalidades fizeram desta sua nova casa e influenciaram toda a nossa cultura. E como a gastronomia teve (e ainda tem) papel importantíssimo nesse processo, a Globo promove, pelo terceiro ano consecutivo, mais uma edição do ‘Sabor Paulista’ na Festa do Imigrante, nos dias 09, 10 e 16 de junho.
Promover a diversidade gastronômica e valorizar as influências que recebemos com a chegada de imigrantes por aqui, seja neste ou no século passado, é o objetivo da ação, que realizará 18 oficinas culinárias gratuitas ao longo dos três dias, ministradas por pessoas que representam suas comunidades na cidade. Alemanha, Itália, Bulgária, Croácia, Vietnã e até a Rússia são alguns dos países que compõem esta seleção de sabores. Com duração de 45 minutos, cada uma das oficinas ensinará o público a fazer algum prato típico, com a mão na massa.
Abaixo, a programação completa das oficinas:
09 de junho
11h Blini – Rússia
12h Patanisca de bacalhau – Portugal
13h Tandoori chicken – Índia
14h Charuto em folha de uva – Síria
15h Banh Xeo – Vietnã
16h Makdous – Palestina
10 de junho
11h Missô lámen – Japão
12h Causa rellena – Peru
13h Torta mil hojas – Chile
14h Bulgogi – Coreia do Sul
15h Dunda pinari na manioko – Congo
16h Tacos dourados – México
16 de junho
11h Spätzle com molho quatro queijos – Alemanha
12h Antepasto de berinjela – Itália
13h Milina – Bulgária
14h Gibanica – Croácia
15h Rissóis de carne – Moçambique
16h Bolo do Caco – Ilha da Madeira
Sabor Paulista na 23ª Festa do Imigrante
Dias 09, 10 e 16 de junho de 2018 das 10h às 18h (entrada permitida até as 17h)
Ingresso para a Festa do Imigrante: R$ 10 (inteira)
Museu da Imigração
Rua Visconde de Parnaíba, nº 1316 – Mooca – São Paulo
