O brigadeiro é uma sobremesa tipicamente brasileira e uma das receitas mais famosas e populares do país. Não é à toa que ele ganhou um dia apenas para ele: o dia 10 de setembro, onde se celebra o Dia do Brigadeiro, que marca a celebração deste que foi criado há mais de 70 anos e faz sucesso entre as famílias brasileiras.
Ana Piku, confeiteira e sócia idealizadora da PikurruchA’S, comenta que, além da tradicional versão, feita à base de leite condensado, manteiga e chocolate em pó, que encanta aos mais diversos paladares, o doce pode ser encontrado em diferentes e curiosas variações com diferentes sabores, como, por exemplo, Brigadeiro recheado com Sorvete, servido na sua versão tradicional com o recheio de outra sobremesa muito querida, que é o sorvete; o Brigadeiro Romeu e Julieta, que remete à famosa combinação brasileira de queijo com goiabada, e o Brigadeiro de Pink Lemonade,saborizado de groselha, frutas vermelhas e limão. O doce ainda pode ser encontrado em sabores como Caipirinha, remetendo ao coquetel alcoólico feito com limão, Macadâmia, Banoffee e Merengue.
Na PikurruchA’S – referência em experiência ao cliente, com decoração lúdica e paleta cor de rosa, a casa traz mais de 50 variações de doces e sobremesas, além de drinks e opções salgadas que encantam os olhos e o paladar -, o brigadeiro é o verdadeiro protagonista e faz parte de diversas opções de doces e sobremesas do cardápio, que são o prato principal do espaço, produzidos e empratados no momento do pedido, diferentemente dos restaurantes tradicionais. Entre as opções, destaque para a Panelinha de Chocolate, que consiste em uma cestinha no formato de panela feita de chocolate, recheada de brigadeiro cremoso e decorados com brigadeiro enrolado no granulado e morangos; a Tortinha de Brigadeiro, com recheios variados como creme de chocolate ao leite, acompanhado de dois brigadeiros e morango, e a Taça Brownie, que consiste em camadas de ganache, mousse e brigadeiro meio amargo com brownie, finalizado com picolé de casquinha crocante de chocolate e brigadeiro.
 Panelinha de Chocolate  Tortinha de Brigadeiro |
 Taça Brownie |
“O brigadeiro é, sem dúvidas, uma das sobremesas mais tradicionais no nosso país. Aqui na Piku, o brigadeiro é o nosso carro-chefe e, além de ser servido de forma unitária, ele está presente nos nossos principais pratos, trazendo um sabor irresistível e inesquecível, que nos remete a boas memórias”, ressalta Ana Piku, confeiteira e sócia-fundadora da PikurruchA’S. Fundada em 2013, a loja possui cinco endereços em São Paulo, sendo três pontos na capital paulista, nos bairros do Tatuapé, Perdizes – a qual é considerada uma das maiores confeitarias da América Latina, com 1000m² de área total -, e Água Branca, no recém-inaugurado Museu da Imaginação, além de uma loja no Golden Square Shopping, em São Bernardo do Campo, e a dark kitchen, exclusiva para delivery, no bairro do Itaim Bibi.
Serviço PikurruchA’S
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Telefone/Encomendas: (11) 97752-7067
Unidade Perdizes – Rua Diana, 695 – Perdizes – Horário: De segunda a domingo, das 11h às 20h
Unidade Tatuapé – Rua Francisco Marengo, 1481 – Tatuapé – Horário: De segunda a domingo, das 11h às 20h
Unidade São Bernardo do Campo – Golden Square Shopping Center – Av. Kennedy, 700 – Jardim do Mar – Horário: De segunda a sábado, das 11h às 22h, e domingo, das 13h à 20h
Unidade Museu da Imaginação – Rua Virgílio Wey, 100 – Água Branca – Horário: De segunda a domingo, das 9h às 19h
