Para celebrar a Páscoa 2022, a Gallette Chocolates fez uma viagem no tempo para resgatar sobremesas que fizeram parte da infância de muitos brasileiros. O resultado é a coleção “Coisas Boas da Vida”, que reúne sabores como pavê, manjar de coco e romeu e julieta. Além deles, a marca também apresenta itens com seus sabores tradicionais, opções veganas e a seleção “Divertida”, dedicada às crianças. A Gallette é premiada no Brasil e no mundo por seu chocolate artesanal bean to bar.
Entre os ovos de Páscoa, um dos destaques é o de Jabuticaba e Castanhas (R$ 110; 300g), feito com chocolate ao leite 40% cacau e casca recheada de ganache de jabuticaba. Para os que preferem chocolate branco, o ovo Romeu e Julieta (R$ 110; 300g) tem casca recheada de ganache de queijo e goiabada cremosa.
Quem busca experiências diferentes pode apostar no ovo de Manga e Caramelo Queimado (R$ 110; 300g), feito com chocolate ao leite e saborizado com manga desidratada e liofilizada e caramelo queimado salpicado. Os fãs da marca também vão encontrar sabores clássicos, como o de Mel com Lavanda, Nozes e Avelãs (R$ 113; 400g) e o de Crocante de Macadâmia e Coco Queimado (R$ 121,90; 400g). Todos os ovos são acompanhados por minichocolates.
Caixa de bombons “Coisas Boas da Vida” (R$ 176)
Para compartilhar com a família e os amigos, a marca apresenta a Colomba Pascal (R$ 69,50; 500g) feita em collab com a Casa Bonometti. Esta versão do tradicional pão doce de Páscoa é feita com fermentação natural em um processo de mais de 48h, aromatizada com raspas de laranja e com pedaços de chocolate dark milk 56% cacau, e tem uma casquinha delicada à base de amêndoa e cacau.
Já a caixa de bombons “Coisas Boas da Vida” (R$ 176) é uma opção de presente requintada que traz 25 bombons de cinco sabores: romeu e julieta, paçoca, pavê, manjar de coco e doce de leite.
Ovo Praliné de Castanhas e Café (R$ 110, 300g)
VEGANOS
Neste ano, a Gallette oferece três opções de ovos de Páscoa veganos, e que também devem agradar aos consumidores de produtos sem lactose. O ovo Praliné de Castanhas e Café (R$ 110; 300g) traz chocolate 70% cacau com a casca recheada de um delicioso praliné de castanhas e café. Já o ovo 70% Cacau com Cupuaçu (R$ 89,90; 300g) tem tiras de cupuaçu cristalizado salpicadas na casca. Por fim, o ovo Vegano com Leite de Coco é feito de chocolate ao leite de coco 50% cacau e tem pedaços de coco caramelizado salpicados na casca.
CRIANÇAS
Dedicada aos pequenos, a seleção “Divertida” traz opções mais docinhas, como o Ovo Dragê (R$ 54,90; 180g), feito com chocolate ao Leite 40% cacau com confeitos coloridos, e o Ovo Creme de Avelã (R$ 59,90; 180g).
Outro item que deve fazer a alegria das crianças é o Coelho Bento (R$ 118; 350g), que é pintado à mão de dourado e tem casca recheada de creme de avelã. Há ainda pirulitos de chocolate (R$ 12; cada), Ovinhos Dragê (R$ 46; 200g) e uma divertida Galinha com Ovinhos (R$ 44,90; 130g).
CURSO
Com o Curso de Degustação de Chocolates com Zelia Frangioni, a unidade Pinheiros da Gallette Chocolates abre a agenda de eventos. A aula vai ocorrer no dia 7 de abril, das 19h às 21h. As inscrições podem ser feitas na plataforma Sympla (https://www.sympla.com.br/curso-de-degustacao-de-chocolates__1509839) e a atividade tem apenas 15 vagas – R$ 180 por pessoa. Durante o curso, os participantes vão degustar diferentes tipos de chocolates da Gallette e conhecer as novidades de Páscoa da marca.
GALLETTE
Criada pela chocolatière Gislaine Gallette em 2011, a Gallette Chocolates tem foco na produção sustentável e acumula 21 prêmios nacionais e internacionais. No Prêmio Bean to Bar Brasil 2020, a marca levou medalha de ouro na categoria Intenso com a barra 70% cacau feita com grãos do sul da Bahia. Além das lojas físicas de Pinheiros e Santana, a Gallette tem uma loja virtual no endereço www.gallette.net. Os produtos da marca também podem ser encontrados em grandes empórios e mercados do Brasil, como St Marche, Casa Santa Luzia, Eataly e Empório Santa Maria.
Gallette Chocolates
Loja Santana – Rua Augusto Tolle, 245, São Paulo – SP
Loja Pinheiros – Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 57, São Paulo – SP
Loja Virtual: www.gallette.net
Instagram: @gallettechocolates
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